Referits a coneixements

Referits a habilitats, destreses

Referits a actituds, valors i normes

NOTA: Aquesta planificació es pot veure modificada en funció de la situació sanitària.

a) Activitat presencial i virtual:

— Classes teòriques: s’imparteixen els coneixements en forma de lliçons expositives interactives. Presencial i virtual síncrona

— Seminaris: es porten a terme treballs dirigits que l’estudiant ha de resoldre i/o desenvolupar individualment o en equip per debatre’ls i discutir-los posteriorment. Presencial

— Pràctiques d’ordinador i al laboratori de tecnologia culinària. Presencial

— Problemes: es plantegen casos i problemes que cal resoldre a l’aula. Presencial i virtual síncrona

 

b) Activitat no presencial:

— Resolució de casos: els estudiants duen a terme activitats establertes i tutoritzades pel professorat de l’assignatura.

— Treball dirigit: els estudiants han de desenvolupar, en grup de quatre alumnes, un treball sobre una pauta d’alimentació saludable a partir dels criteris i paràmetres establerts pel professorat. S’ha de lliurar per escrit i defensar-lo oralment.

 

Material docent que se subministra a l’estudiant mitjançant l’ús del dossier electrònic:

— Pla docent de l’assignatura.

— Apunts i esquemes de l’assignatura.

— Exercicis i fitxes d’activitats a desenvolupar.

— Guió de seminaris pràctics.

— Accés al Programa de Càlcul Nutricional PCN-pro

— Documents i articles.

Activitats. Puntuen fins a un 20 % de la nota total de l’assignatura. Es duen a terme dues activitats obligatòries (aproximadament una al mes d’octubre i l’altra al final de desembre). La primera puntua un 5 % de la nota. La segona és un treball de grup obligatori que puntua un 15 % de la nota i s’avalua tenint en compte la capacitat d’integrar els diferents coneixements assolits i d’organitzar i planificar el treball, i les habilitats adquirides a l’hora d’utilitzar i aplicar les diverses eines i estratègies dietètiques. Lliurament i presentació oral al mes de desembre.

Prova obligatòria. Puntua un 20 % de la nota final de l’assignatura i es basa en el fet de demostrar individualment que s’han adquirit els coneixements i les habilitats necessàries per quadrar i ajustar dietes a partir d’uns objectius nutricionals establerts, i és imprescindible aprovar-la per poder superar l’assignatura. Es realitza el darrer dia de classe en horari de l’assignatura. En cas de suspendre aquesta prova, cal fer la reavaluació per superar l’assignatura.

S’avalua l’assistència i la participació durant el desenvolupament de les sessions de seminaris dutes a terme al llarg del curs i de la valoració objectiva dels casos resolts. Puntuen fins a un 15 % de la nota final de l’assignatura.

Examen. S’ha de superar una prova que consisteix en preguntes de tipus test d’elecció múltiple i preguntes curtes que inclouen els conceptes, les activitats i els exercicis desenvolupats al llarg de l’assignatura. Puntua un 45 % de la nota final de l’assignatura. Per poder aprovar l’assignatura, s’ha de superar aquesta prova escrita.

 

Reavaluació

Es poden presentar a la reavaluació els estudiants d’avaluació continuada que hagin assistit al 80 % dels seminaris i hagin lliurat el treball de grup. Es pot reavaluar la prova obligatòria (20 %) i/o l’examen (80 %) amb un màxim de 5 punts. L’examen consisteix en preguntes de tipus test d’elecció múltiple i preguntes curtes que inclouen els conceptes, les activitats i els exercicis desenvolupats al llarg de l’assignatura. En cas de no complir els requisits, l’estudiant no es pot reavaluar.

Avaluació única

La data límit de sol·licitud d’avaluació única s’anuncia a l’inici del curs.

Examen de tipus test amb respostes d’elecció múltiple i amb preguntes que inclouen els conceptes, les activitats i els exercicis desenvolupats al llarg de l’assignatura. La puntuació és com a màxim d’un 80 % de la nota final.

Per poder superar l’assignatura l’estudiant ha d’obtenir com a mínim una puntuació de 45 punts, ha d’haver superat la part corresponent a quadrar una dieta (prova obligatòria que es fa el darrer dia de classe en horari de l’assignatura) i presentar i superar el treball individual.

Treball individual obligatori. Cal fer una defensa oral i lliurar per escrit un treball a partir de les directrius establertes pel professorat de l’assignatura. Puntua el 20 % de la nota. 

 

Reavaluació

S’hi poden presentar els estudiants que hagin tret com a mínim un 4 a l’examen, hagin superat la part corresponent a quadrar una dieta i que hagin fet el lliurament i la presentació oral del treball obligatori. La part reavaluada es pot superar amb una nota màxima de 5 punts. L’examen és de tipus test amb respostes d’elecció múltiple i amb preguntes que inclouen els conceptes, les activitats i els exercicis desenvolupats al llarg de l’assignatura.