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Datos generales

 

Nombre de la asignatura: Agua en la Agricultura, Ganadería y Acuicultura

Código de la asignatura: 573742

Curso académico: 2021-2022

Coordinación: Jordi Bort Pie

Departamento: Departamento de Biología Evolutiva, Ecología y Ciencias Ambientales

créditos: 5

Programa único: S

 

 

Consideraciones previas

 

LISTADO DE PROFESORES PARTICIPANTES:

Dr. Jordi Bort Pie

Dra. Maria Isabel Navarro Alvarez

Dra. Amparo Cortés Lucas

Diversos expertos o especialistas externos a la UB

 

 

Otros contenidos

 

LIBROS

 

AYERS, R.S.; WESTCOT, D.W. La calidad del agua en la agricultura. Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1987.

CABALLER, V.; GUADALAJARA, N. Valoración económica del agua de riego. Madrid : Mundi- Prensa, 1998.

CORDERO DEL CAMPILLO, M.; ROJO VÁZQUEZ, F.A. Parasitología veterinaria. Madrid : McGraw Hill-Interamericana de España, 1999.

DOORENBOS, J.; PRUITT, W. O. Las necesidades de agua de los cultivos. Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1976.

EVANS, L.T. Feeding the ten billion : plants and population growth. Cambridge : Cambridge University Press, 1998.

FALKENMARK, M.; CHAPMAN, T. Comparative hydrology. Paris : Unesco, 1989. FEIGIN, A.; RAVINA, I.; SHALHEVET, J. Irrigation with treated sewage effluent : management for environmental protection. Berlin : Springer-Verlag, 1991.

GÓMEZ, D. Evaluación de impacto ambiental. Madrid : Mundi-Prensa, 2003.

JAIN, R. ET AL. Environmental impact assessment. New York : McGraw-Hill, 2002.

KROLL, A.; RUSSELL, G.; LIPCHIN, C. Agricultural water use and sectorial policies in Mediterranean countries. Sevilla : IPTS / European Comission, 2002.

LÓPEZ-GÁLVEZ, J.; NAREDO, J.M. La gestión del agua de riego. Madrid : Fundación Argentaria, 1997.

MANNION, A.M. Agriculture and Environmental Change : Temporal and Spatial Dimensions. Chichester : John Wiley & Sons, 1995.

OWEIS, T.; PRINZ, D.; HACHUM, A. Water harvesting : Indigenous knowledge for the future of the drier environments. Aleppo :ICARDA, 2001.

PORTA, J.; LÓPEZ-ACEVEDO, M.; ROQUERO, C. Edafología : para la agricultura y el medio ambiente. Madrid : Mundi-Prensa, 2003.

Aprofitament d’aigua de pluja a Catalunya. Dimensionament de dipòsits d’emmagatzematge. Juny 2011 Agència Catalana de l’Aigua

MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE RIEGO. Propuestas de WWF para un uso eficiente del agua en la agricultura Octubre 2009 © WWF España. Con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Marino y Rural

ACHA P.N., 2001.- Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes al hombre y a los animales. 3ª Edición. Organización

Panamericana de la Salud

CORDERO DEL CAMPILLO, M.; Rojo Vázquez, F. A. , 1999.- Parasitología veterinaria. Madrid: McGraw-Hill Interamericana.

MOUSSAVOU, M.N.; DORNY, P.& CABARET, J., 2005.- Very low helminth infection in sheep grazed on pastures fertilised by sewage sludge or cattle slurry. Veterinary Parasitology, 131(1-2): 65-70.

Hijran Yavuzcan Yildiz, Lidia Robaina, Juhani Pirhonen, Elena Mente, David Domínguez and Giuliana Parisi. 2017. Fish Welfare in Aquaponic Systems: Its Relation to Water Quality with an Emphasis on Feed and Faeces—A Review. Water 2017, 9(1), 13; doi:10.3390/w9010013

 

CAPITULO

 

Reguant & Savé 2016.DISPONIBILIDAD ALIMENTARIA Y DESARROLLO GLOBAL SOSTENIBLE. En El sistema alimentario global:

Reflexiones. Libro Aranzadi

 

REVISTA

Innovació al sector agroalimentari | www.gencat.cat/daam | www.ruralcat.net. Barcelona, gener de 2012. Generalitat de Catalunya.

Guia per a l’ús eficient de l’aigua de reg. EDICIÓ 2010

 

ARTICULOS

 

Raffaele Casa, Matteo Rossi, Giuseppe Sappa, Antonio Trotta. Assessing CropWater Demand by Remote Sensing and GIS for the

Pontina Plain, Central Italy. Water Resour Manage (2009). 23:1685–1712. DOI 10.1007/s11269-008-9347-4

Drought Policy in Spain – Past, Present, and Future. Policy Note 01-0810, August 2010. WATER SCIENCE AND POLICY CENTER,

University of California, Riverside

G A SLAFER. 2003. Genetic basis of yield as viewed from a crop physiologist’s perspective. Ann.Appl. Biol. 142:117-128

Hsiao T, Steduto P, Fereres E (2007) A systematic and quantitative approach to improve wàter use efficiency in agriculture. Irrig Sci 25:209–231. doi:10.1007/s00271-007-0063-2

J. BORT, M. BELHAJ, K. LATIRI, Z. KEHEL, J. L. ARAUS. Comparative performance of the stable isotope signatures of carbon, nitrogen and oxygen in assessing early vigour and grain yield in durum wheat. Journal of Agricultural Science, Page 1 of 19. © Cambridge University Press 2013. doi:10.1017/S0021859613000269

BLUM, A. (2009). Effective use of water (EUW) and not water-use efficiency (WUE) is the target of crop yield improvement under drought stress. Field Crops Research 112, 119–123.

Lobell DB, Burke MB, Tebaldi C, Mastrandrea MD, Falcon WP, Naylor RL. (2008) Priorizing climate change adaptation needs for food security in 2030. Nature 319, 607–610.

COLLICK, A.S., INGLIS, S.; WRIGHT, P., STEENHUIS T.S. & BOWMAN D.D., 2007.- Inactivation of Ascaris suum in a Biodrying Compost System. J. Environ. Qual. 36:1528–1533

CABARET, J.; GEERTS, S.; MADELEINE, M.; BALLANDONNE, C. & BARBIER, D., 2OO2- The use of urban sewage sludge on pastures:

the cysticercosis threat. Vet. Res. 33: 575-597.

EPA, 2005.-Environmental Impact of fecal pathogens originating from confined animal feeding operations. Review. EPA/600-R06/021.

FAYER, R.; SANTIN, M & TROUT, J., 2007.- Prevalence of Cryptosporidium species and genotypes in mature dairy cattle on farms in eastern United States compared with younger cattle from the same locations. Veterinary Parasitology 145 (2007) 260–266.

KONE D., COFIE, O., ZURBRÜGG, C.; GALLIZZI K.; MOSER D.;DRESCHER, S. & STRAUSS, M., 2007. Helminth eggs inactivation efficiency by faecal sludge dewatering and co-composting in tropical climates. Water Research, 41: 4397- 4402.

Lopez-Bustins JA, Pla E, Nadal M, de Herralde F, Savé R (2014) Global change and viticulture in the Mediterranean region: a case of study in north-eastern Spain. Spanish Journal of Agricultural Research 12(1): 78-88

Lathuillière, Michael J; Coe, Michael T; Johnson, Mark S. Hydrology and Earth System Sciences; Katlenburg-Lindau20.6 (2016): 2179-2194.

Kelly T.Sanders, Sami F.Masri. 2016. The energy-water agriculture nexus: the past, present and future of holistic resource management via remote sensing tecnologies. Journal of Cleaner Production 117, 73-88. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.01.034

Luis Santos Pereira. 2017 Water, Agriculture and Food: Challenges and Issues. Water Resources Management 31, 2985-2999

Jessica Lindblom, Christina Lundström, Magnus Ljung, Anders Jonsson. 2017. Promoting sustainable intensification in precision agriculture: review of decision support systems development and strategies. Precision Agriculture 18, 309-331

A. Sanz-Cobena etal. 2017. Strategies for greenhouse gas emissions mitigation in Mediterranean agriculture: A review. Agriculture, Ecosystems & Environment 238, 5-24.

Zarrar Khan, Pedro Linares, Javier García-González. 2017. Integrating water and energy models for policy driven applications. A review of contemporary work and recommendations for future developments. Renewable and Sustainable Energy Reviews 67,

1123-1138

Jonathan M.Winter, Jose R.Lopez, Alex C. Ruane, Charles A.Young, Bridget R.Scanlon, Cynthia Rosenzweig. 2017. Representing water scarcity in future agricultural assessments. Invited review. Anthropocene, 18, 5-26

 

INVITED REVIEWS

 

Werner Brack etal. 2017. Towards the review of the European Union Water Framework Directive: Recommendations for more efficient assessment and management of chemical contamination in European surface water resources. Science of The Total Environment 576,

720-737

Carmen Rupérez-Moreno etal. 2017. Sustainability of irrigated agriculture with overexploited aquifers: The case of Segura basin (SE, Spain). Agricultural Water Management 182, 67-76

Dolores Rey, Ian P. Holman, Jerry W. Knox. 2017. Developing drought resilience in irrigated agriculture in the face of increasing water scarcity. Regional Environmental Change 17, 1527–1540

Shao-Hua Yan, Wei Song & Jun-Yao Guo. 2017. Advances in management and utilization of invasive water hyacinth (Eichhornia crassipes) in aquatic ecosystems – a review. Critical Reviews in Biotechnology 37,

Holden, J., Haygarth, P. M., Dunn, N., Harris, J., Harris, R. C., Humble, A., Jenkins, A., MacDonald, J., McGonigle, D. F., Meacham, T.,

Orr, H. G., Pearson, P. L., Ross, M., Sapiets, A. and Benton, T. (2017), Water quality and UK agriculture: challenges and opportunities.

WIREs Water, 4: n/a, e1201. doi:10.1002/wat2.1201

 

LUGARES WEB

 

http://agro-technology-atlas.eu/endandbyproducts.aspx

Tipos y cantidades de productos y subproductos del processado de las deyecciones en la UE. END AND BY-PRODUCTS FROM LIVESTOCK MANURE PROCESSING

http://ec.europa.eu/environment/water/water-nitrates/studies.html

The Nitrate Dicrective in EU

 

TEXT ELECTRÒNIC

 

http://www.arc-cat.net/ca/altres/purins/guia/pdf/guia_dejeccions.pdf

Guia pel tractament de les dejeccions ramaderes

http://www.fisheriesjournal.com/archives/2017/vol5issue2/PartF/5-1-103-809.pdf

Aquaponics

 

 

Horas estimadas de dedicación

Horas totales 125

 

Actividades presenciales y/o no presenciales

60
 

-  Teoría

Presencial

  

24
 

-  Prácticas de laboratorio

Presencial

  

12
 

-  Prácticas orales comunicativas

Presencial

  

4
 

-  Salida de campo

Presencial

  

8
 

-  Seminario

Presencial

  

12

Trabajo tutelado/dirigido

23

Aprendizaje autónomo

42

 

 

Recomendaciones

 

Conocimientos previos del alumno
Aspectos generales de Biología Animal y Vegetal, particularmente la Fisiología de los dos grupos.

Aspectos generales de Ecología Ambiental.

 

 

Competencias que se desarrollan

 

Competencias básicas
 

CB6. Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.

CB7. Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.

CB8. Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.

CB9. Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.

CB10. Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.

 

Competencias generales

 

CG1. Capacidad para valorar críticamente el conocimiento, la tecnología y la información disponible para resolver los problemas relacionados con el mundo del agua que se presentan en el ámbito profesional.

CG3. Capacidad de valorar la importancia que tiene la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico en el avance en el conocimiento en el mundo del agua.

CG4. Ser capaz de participar activamente en investigaciones y proyectos de innovación en el mundo del agua.

 

Competencias transversales

 

CT1: Capacidad de trabajo en equipos interdisciplinarios e internacionales.

CT2 - Capacidad para abordar, analizar y trasladar la problemática a la escala global y viceversa.

CT3: Ser capaz de diseñar, realizar, evaluar y divulgar proyectos de aguas desde el ámbito jurídico, científico y socio-económico.

CT4 - Capacidad para intervenir en la gestión integral del agua aplicando criterios de sostenibilidad.

CT5 - Capacidad de mostrar y argumentar la pertinencia de la intervención en la gestión del agua fundamentada en conceptos éticos y deontológicos.

 

Competencias específicas

 

CE1. Capacidad para elaborar y evaluar proyectos en que el agua tenga un papel importante, así como realizar la evaluación del impacto ambiental.

CE2. Capacidad para seleccionar los métodos de tratamiento más adecuados en términos de coste-efectividad para la descontaminación del medio y la depuración, reutilización, potabilización, eliminación de nutrientes y regeneración de las aguas.

CE4. Capacidad de evaluar desde el punto de vista cuantitativo los recursos hídricos convencionales y no convencionales del ciclo del agua para llevar a cabo una explotación sostenible respetuosa con el medio ambiente.

CE19 - Capacidad para evaluar el impacto de los cambios en los sistemas hidrológicos sobre los sistemas socioeconómicos, ecológicos y climáticos a diferentes escalas.

CE21 - Capacidad para evaluar las modificaciones que presenta el funcionamiento natural del ciclo del agua como consecuencia de las acciones antrópicas sobre el medio ambiente.

 

 

 

 

Objetivos de aprendizaje

 

Referidos a conocimientos

Al superar la asignatura, el alumno debe:
Conocer los principios básicos en que se sustenta el uso del agua en las actividades agrícolas y ganaderas.

Los conocimientos hay que enmarcarlos en el hecho de que la agricultura y la ganadería son la principal actividad humana que consume agua. Hay que tener presente los conflictos que esto provoca con otros usuarios.

Conocer el ciclo antrópico del agua y su importancia, la demanda de recursos hídricos en función del uso y la legislación y normativa vinculada a este ciclo.

Referidos a conocimientos:

Conocer los usos del agua por parte de la agricultura y la ganadería, desde un punto de vista de gestión integrada y con una visión multidisciplinaria. Específicamente, los aspectos biológicos, ambientales, económicos y sociales.

Tener referencias claras de los problemas actuales, y los retos actuales y futuros que limitan la productividad o la eficiencia en el uso del agua en estas actividades.

 

Referidos a habilidades, destrezas

Referidos a habilidades, destrezas:

Capacidad de interpretar y analizar información técnica y científica de los aspectos relacionados con el agua en la agricultura y la ganadería. Específicamente, la fisiología de las plantas, los cultivos, y los animales.

Entender los conceptos de eficiencia en el uso del agua, y las vías de incrementarla, desde visiones de la edafología, la agronomía, la mejora vegetal y ganadera, y aspectos sanitarios.

Conocer las herramientas que permiten una mejor gestión del recurso agua para las actividades agrícolas y ganaderas, entre las que las nuevas herramientas de teledetección y SIG.

Conocer los sistemas de automatización y control de las redes de distribución para el regadío.

 

Referidos a actitudes, valores y normas

Referidos a actitudes, valores y normas:

Capacidad de definir criterios útiles para el análisis del impacto de los buenos usos del agua en las actividades de la asignatura.

Conocer los efectos secundarios en otros ámbitos, especialmente el ambiental y el sanitario.

 

 

Bloques temáticos

 

1. INTRODUCCIÓN

*  
  1. Usos del agua: agua y agricultura. Importancia del agua a nivel mundial y regional. Escenarios futuros y retos para la agricultura: cambios globales y regionales, demográficos, y en el desarrollo económico. Influencia del agua en los ciclos biogeoquímicos y la sostenibilidad del sistema agrícola.
  2. Aspectos relacionados con la Directiva Marco del Agua y la implantación en Cataluña.

2. ECOFISIOLOGIA VEGETAL

*  1.         El sistema continuo suelo-planta-atmósfera. Demanda transpirativa. Evapotranspiración. Balance hídrico de los sistemas agrícolas. Cálculo de las necesidades hídricas de los cultivos. Estrés hídrico edáfico y atmosférico: factores ambientales inductores. Sequía

2.         Agua y rendimiento agrícola. Factores implicados: ecuación de Passioura. Efectos del estrés hídrico sobre los determinantes fisiológicos del rendimiento. Balance fotosíntesis / transpiración: eficiencia transpirativa. Metabolismo fotosintético: C3, C4, CAM. Eficiencia en el uso del agua. Productividad del agua.

3.         Estrategias del incremento del rendimiento y su estabilidad. Estudios retrospectivos. Mejora genética vegetal: mejora convencional, papel de la Fisiología Vegetal y la Biotecnología.

3. AGRONOMIA

*  1.         Agricultura de regadío. Agua para riego: calidad y cantidad. Sistemas de riego: tecnología, aplicación. Riego deficitario. Impacto ambiental del riego. Condicionantes de las redes de distribución del agua para riego. Sistemas de automatización y control de redes y canalizaciones para riego.

2.         Utilización de herramientas de teledetección y SIG. Mejora de la estimación del balance hídrico de los cultivos y de la gestión y la eficiencia de los sistemas de regadío, especialmente ante los escenarios consecuencia de los retos del cambio climático.

3.         Agricultura de secano. Sistemas de preparación del terreno. Barbecho y rotación. Sistemas de recolección de agua: tradicionales y nuevos desarrollos.

4.         Agua y calidad. Disponibilidad hídrica, nutrición mineral y contaminantes inorgánicos. Plantas acumuladores; Fitorremediación. Cultivos alimentarios. Cultivos industriales.

4. GANADERIA Y ACUICULTURA

*  1.         Agua para la ganadería. Necesidades, cantidades y calidad. Medidas de prevención.

2.         Problemática derivada de las contaminaciones (aguas superficiales, subterráneas, marinas) que producen las diferentes actividades. Opciones de integración del ciclo del agua en explotaciones agropecuarias integradas. Evaluación de las entradas y salidas del agua en diferentes tipos de granjas (vacuno de leche, ternero engorde, caprino de leche, porcino engorde y broilers)

3.         Gestión y tratamiento de residuos (deyecciones ganaderas). Nutrición de ganado y agua.

4.         Acuicultura. Justificación. Evolución y situación actual. Tipos y sistemas: continental, marina, intensiva-extensiva, integral-parcial. ABC: acuicultura basada en la captura. Especies. Motivos. Pros y contras.

5. GESTION

*  1.         Modelos de gestión del agua para los diversos usuarios. Modelos de simulación de cultivos para apoyar las decisiones relativas al uso del agua.

2.         Diversidad de fuentes de agua para los diversos usos. Caracterización química, física y biológica de las aguas, para cada uso diverso. Monitorización y eficiencia.

3.         Cánones de abastecimiento y saneamiento por los usos agrícolas, ganaderos y de acuicultura.

 

 

Metodología y actividades formativas

 

En la medida de lo posible, la perspectiva de género se incorporará en el desarrollo y las actividades de la asignatura.

Actividades presenciales:

Clases magistrales: exposición de los contenidos de la asignatura por parte del profesor ..

Seminarios: trabajo desarrollado en profundidad de uno de los temas de la asignatura, por los alumnos, o exposición de temas especializados por expertos externos.

Prácticas de invernadero / laboratorio: aplicación práctica de conocimientos impartidos en las clases magistrales.

Visitas de campo (IRTA Lleida, estación Mollerussa-lisímetros): ampliación y profundización de un aspecto fundamental para la gestión del agua en cultivos agrícolas.

Las prácticas de invernadero / laboratorio consisten en el seguimiento de un pequeño cultivo en macetas de plantas de cereales. Estas plantas habrán sido sometidas a un rango de disponibilidadeshídricas, yendo desde el óptimo en diversos grados de déficit hídrico. Los alumnos podrán estudiarlos efectos de esta restricción hídrica mediante diferentes metodologías de medición de parámetros ecofisiológicos (intercambio de gases, contenido de pigmentos, temperatura de los órganos de la planta, entre otros, y el análisis de la composición isotópica (C , N, y O) de muestras seleccionadas de estas plantas.

La salida en el IRTA de Lleida se permite ver las investigaciones que se llevan a cabo en el Departamento de Tecnología de Riegos, desde el punto de vista de la aplicación del mismo, y desde el punto de vista del incremento de su eficiencia, mediante monitorización y seguimiento de estos sistemas a través de tecnología punta "remote sensing". Además, en la estación Experimental de Mollerussa, los estudiantes visitan y ven "in situ" el funcionamiento de lisímetros, una herramienta esencial para el estudio de las necesidades hídricas de los cultivos.

Actividades dirigidas/tuteladas:

En los que se analizarán artículos científicos relacionados con la diversidad de aspectos de la asignatura. También aspectos teóricos relacionados con las actividades de las sesiones de prácticas y la visita técnica. .

Actividades autónomas:

Relacionadas con el seguimiento del cultivo en invernadero y el procesamiento de muestras vegetales de las prácticas para isótopos.

 

 

Evaluación acreditativa de los aprendizajes

 

Evaluación continuada:

  • : Se admite hasta un 20% de ausencias.

  • Actividades Presenciales:

    • Pruebas escritas (50%; 3-4 preguntas para desarrollar en una página cada una). Para superar la asignatura, es necesario aprobar la prueba escrita.
    • Presentación oral del tema desarrollado por el alumno (25%). Se tiene en cuenta la claridad de la exposición oral y del archivo que constituye la presentación (powerpoint).
    • Trabajo escrito del tema desarrollado en las prácticas (25%).

  • Actividades Dirigidas:

Permiten un ajuste a favor, a partir de la nota obtenida en las actividades presenciales.

Reavaluación:

Prueba escrita de 5-6 preguntas a desarrollar en una página.

El sistema de cualificación sigue los criterios aplicables, establecidos en el artículo 5 del Real Decreto 1125/2003.l

 

Evaluación única

Los alumnos pueden acogerse a la Evaluación Única mediante comunicación oficial (Campus Virtual y correo electrónico) al profesor responsable de la asignatura y al coordinador del Master, durante los primeros 15 días del curso.

1.   Trabajo sobre caso de estudio y informe de prácticas a entregar por el estudiante una vez finalizadas les sesiones presenciales (40%).

2.   Prueba escrita con preguntas a desarrollar en una página. Para superar la asignatura, es necesario aprobar la prueba escrita (60%).

Reevaluación:      

Prueba escrita de todo el temario, con predominio de preguntas cortas.

El sistema de cualificación sigue los criterios aplicables, establecidos en el artículo 5 del Real Decreto 1125/2003.l

 

 

Fuentes de información básica

Consulteu la disponibilitat a CERCABIB

Libro

  • Dahlberg K, editor. Beyond the green revolution: The ecology and politics of global agricultural development. Springer Science & Business Media; 2012 Dec 6.
  • Green roof ecosystems. Springer, Cham, 2015. p. 423-440.
  • Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (2017), “The future of
    food and agriculture: trends and challenges”, Rome, available at: www.fao.org/3/a-i6583e.pdf
  • Conway GR, Barbier EB. After the green revolution: sustainable agriculture for development. Routledge; 2013 Nov 5.
  • Shiva V. The violence of the green revolution: Third world agriculture, ecology, and politics. University Press of Kentucky; 2016 Jan 22.

Capítulo

Reguant & Savé 2016.DISPONIBILIDAD ALIMENTARIA Y DESARROLLO GLOBAL SOSTENIBLE. En El sistema alimentario global:
Reflexiones. Libro Aranzadi

Revista

Innovació al sector agroalimentari | www.gencat.cat/daam | www.ruralcat.net. Barcelona, gener de 2012. Generalitat de Catalunya.
Guia per a l’ús eficient de l’aigua de reg. EDICIÓ 2010

  • Kahiluoto, H., Kaseva, J., Balek, J., Olesen, J. E., Ruiz-Ramos, M., Gobin, A., ... & Bezak, P. (2019). Decline in climate resilience of European wheat. Proceedings of the National Academy of Sciences, 116(1), 123-128.
  • Bock AK, Bontoux L. Food safety and nutrition–how to prepare for a challenging future? New approaches for using scenarios for policy-making. European Journal of Futures Research. 2017 Dec 1;5(1):10.
  • Araus, J. L., Serret, M. D., & Lopes, M. S. (2019). Transgenic solutions to increase yield and stability in wheat: shining hope or flash in the pan?. Journal of experimental botany, 70(5), 1419-1424.
  • Cordell D, Drangert JO, White S. The story of phosphorus: global food security and food for thought. Global environmental change. 2009 May 1;19(2):292-305.
  • Endo A, Tsurita I, Burnett K, Orencio PM. A review of the current state of research on the water, energy, and food nexus. Journal of Hydrology: Regional Studies. 2017 Jun 1;11:20-30.
  • Godfray HC, Beddington JR, Crute IR, Haddad L, Lawrence D, Muir JF, Pretty J, Robinson S, Thomas SM, Toulmin C. Food security: the challenge of feeding 9 billion people. science. 2010 Feb 12;327(5967):812-8.
  • Harvey CA, Chacón M, Donatti CI, Garen E, Hannah L, Andrade A, Bede L, Brown D, Calle A, Chara J, Clement C. Climate‐smart landscapes: opportunities and challenges for integrating adaptation and mitigation in tropical agriculture. Conservation Letters. 2014 Mar 1;7(2):77-90.
  • Holt-Giménez, Eric, and Miguel A. Altieri. "Agroecology, food sovereignty, and the new green revolution." Agroecology and sustainable Food systems 37.1 (2013): 90-102.

  • Lambin, E. F., & Meyfroidt, P. (2011). Global land use change, economic globalization, and the looming land scarcity. Proceedings of the National Academy of Sciences, 108(9), 3465-3472.
  • Lang T, Barling D. Food security and food sustainability: reformulating the debate. The Geographical Journal. 2012 Dec 1;178(4):313-26.
  • Lee J, Gereffi G, Beauvais J. Global value chains and agrifood standards: Challenges and possibilities for smallholders in developing countries. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2012 Jul 31;109(31):12326-31.
  • Pingali PL. Green Revolution: Impacts, limits, and the path ahead. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2012 Jul 31;109(31):12302-8.
  • Ray DK, Ramankutty N, Mueller ND, West PC, Foley JA. Recent patterns of crop yield growth and stagnation. Nature communications. 2012 Dec 18;3:1293.
  • Sayer J, Sunderland T, Ghazoul J, Pfund JL, Sheil D, Meijaard E, Venter M, Boedhihartono AK, Day M, Garcia C, van Oosten C. Ten principles for a landscape approach to reconciling agriculture, conservation, and other competing land uses. Proceedings of the national academy of sciences. 2013 May 21; 110(21):8349-56.

Tilman D, Balzer C, Hill J, Befort BL. Global food demand and the sustainable intensification of agriculture. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2011 Dec 13;108(50):20260-4

Artículo

J. BORT, M. BELHAJ, K. LATIRI, Z. KEHEL, J. L. ARAUS. Comparative performance of the stable isotope signatures of carbon, nitrogen and oxygen in assessing early vigour and grain yield in durum wheat. Journal of Agricultural Science, Page 1 of 19. © Cambridge University Press 2013. doi:10.1017/S0021859613000269
BLUM, A. (2009). Effective use of water (EUW) and not water-use efficiency (WUE) is the target of crop yield improvement under drought stress. Field Crops Research 112, 119–123.

Werner Brack etal. 2017. Towards the review of the European Union Water Framework Directive: Recommendations for more efficient assessment and management of chemical contamination in European surface water resources. Science of The Total Environment 576,
720-737
Carmen Rupérez-Moreno etal. 2017. Sustainability of irrigated agriculture with overexploited aquifers: The case of Segura basin (SE, Spain). Agricultural Water Management 182, 67-76
Dolores Rey, Ian P. Holman, Jerry W. Knox. 2017. Developing drought resilience in irrigated agriculture in the face of increasing water scarcity. Regional Environmental Change 17, 1527–1540
Shao-Hua Yan, Wei Song & Jun-Yao Guo. 2017. Advances in management and utilization of invasive water hyacinth (Eichhornia crassipes) in aquatic ecosystems – a review. Critical Reviews in Biotechnology 37,
Holden, J., Haygarth, P. M., Dunn, N., Harris, J., Harris, R. C., Humble, A., Jenkins, A., MacDonald, J., McGonigle, D. F., Meacham, T.,

Página web

http://agro-technology-atlas.eu/endandbyproducts.aspx
Tipos y cantidades de productos y subproductos del processado de las deyecciones en la UE. END AND BY-PRODUCTS FROM LIVESTOCK MANURE PROCESSING
http://ec.europa.eu/environment/water/water-nitrates/studies.html
The Nitrate Dicrective in EU

Texto electrónico

http://www.arc-cat.net/ca/altres/purins/guia/pdf/guia_dejeccions.pdf
Guia pel tractament de les dejeccions ramaderes
http://www.fisheriesjournal.com/archives/2017/vol5issue2/PartF/5-1-103-809.pdf
Aquaponics