Pla docent de l'assignatura

 

 

Català Castellano Tanca imatge de maquetació

 

Imprimeix

 

Dades generals

 

Nom de l'assignatura: Bioquímica Bàsica

Codi de l'assignatura: 363836

Curs acadèmic: 2021-2022

Coordinació: Jose Luis Rosa Lopez

Departament: Departament de Ciències Fisiològiques

Crèdits: 6

Programa únic: S

 

 

Idioma d'impartició

 

Català i castellà

 

 

Hores estimades de dedicació

Hores totals 150

 

Activitats presencials i/o no presencials

60

 

-  Teoria

Presencial i no presencial

 

30

 

-  Pràctiques d'ordinadors

Presencial i no presencial

 

3

 

-  Pràctiques de laboratori

Presencial

 

12

 

-  Seminari

Presencial i no presencial

 

15

Treball tutelat/dirigit

40

Aprenentatge autònom

50

 

 

Recomanacions

 

— Competències específiques: coneixements bàsics de matemàtiques, biologia i química general.
— Competències generals: coneixements bàsics d’anglès suficients per a la comprensió escrita d’un text cientificotècnic i per a la comprensió oral de vídeos i DVD sobre la matèria del curs.

 

 

Competències que es desenvolupen

 

   -

Capacitat d'aprenentatge i responsabilitat (capacitat d'anàlisi, de síntesi, de visions globals i d'aplicació dels coneixements a la pràctica / capacitat de prendre decisions i d'adaptació a noves situacions).

   -

Treball en equip (capacitat de col·laborar amb els altres i de contribuir a un projecte comú / capacitat de col·laborar en equips interdisciplinaris i en equips multiculturals).

   -

Comunicació oral i escrita en la llengua nadiua.

   -

Resolució de problemes.

   -

Capacitat d'anàlisi i de síntesi.

   -

Conèixer i saber utilitzar el material i les tècniques bàsiques de laboratori.

   -

Conèixer l'estructura i la funció cel·lular, el cicle cel·lular, les biomolècules, la comunicació cel·lular, la diferenciació i proliferació cel·lulars, el metabolisme i l'excitabilitat de les membranes.

Objectius d'aprenentatge

 

Referits a coneixements

— Adquirir un coneixement adequat sobre l’estructura de les biomolècules que permeti entendre les propietats determinants de la seva funció biològica en el context cel·lular i d’organisme, a fi de poder, més endavant, comprendre la fisiologia i la fisiopatologia a nivell molecular; les bases moleculars del diagnòstic, de la terapèutica i de la prevenció de les malalties, així com de la promoció de la salut.
— Conèixer i comprendre les estructures i funcions bàsiques de les cèl·lules de l’organisme humà aplicant els conceptes i el llenguatge bioquímic.
— Aplicar els mètodes d’anàlisi i de raonament de la bioquímica a la resolució de problemes relacionats amb la fisiologia i la fisiopatologia cel·lulars.
— Aprendre a utilitzar l’enfocament bioquímic en l’estudi de les funcions cel·lulars per comprendre els futurs avenços en les bases moleculars de la fisiologia, la fisiopatologia, el diagnòstic, la terapèutica i prevenció de les malalties, la promoció de la salut i l’actualització permanent dels coneixements.
— Adquirir i utilitzar la informació bioquímica pertinent per resoldre problemes de l’àmbit de la biomedicina.
— Adquirir uns coneixements bàsics, teòrics i pràctics, sobre les principals metodologies i tècniques d’investigació de les biomolècules, del seu funcionament, de les possibilitats i limitacions, així com unes certes vivències personals del treball de laboratori. Conèixer les bases teòriques i pràctiques de les tècniques bioquímiques aplicades a la investigació i la mesura de les funcions cel·lulars.
— Conèixer el mètode científic desenvolupant les capacitats d’observació i d’anàlisi crítica; de recollida, avaluació i classificació de dades; de deducció de conclusions, i d’elaboració d’hipòtesis.
— Desenvolupar les capacitats d’aprenentatge autònom i d’actualització perma­nent dels coneixements i les habilitats de treball en equip i de comunicació.

 

 

Blocs temàtics

 

1. Introducció. El nivell molecular en biologia i en medicina

2. Bioelements i biomolècules

3. Aigua

4. Ions inorgànics i sistemes amortidors inorgànics

5. Monoglícids

6. Oligoglícids i poliglícids

7. Àcids grassos i triacilglicèrids. Fosfoglicèrids i esfingolípids

8. Esteroides, isoprenoides i icosanoides

9. Nucleòtids

10. Aminoàcids

11. Enllaç peptídic. Pèptids i proteïnes

12. Estructura de les proteïnes (I)

13. Estructura de les proteïnes (II)

14. Enzims

15. Biocatàlisi

16. Cinètica de les reaccions enzimàtiques

17. Regulació de l’activitat enzimàtica

18. Principis del metabolisme energètic

19. Metabolisme de la glucosa. Glucòlisi/gluconeogènesi (I)

20. Metabolisme de la glucosa. Glucòlisi/gluconeogènesi (II)

21. Metabolisme de la glucosa. Via de les pentoses

22. Cicle oxidatiu tricarboxílic (I)

23. Cicle oxidatiu tricarboxílic (II)

24. Cadena respiratòria mitocondrial i fosforilació oxidativa (I)

25. Cadena respiratòria mitocondrial i fosforilació oxidativa (II)

26. Cadena respiratòria mitocondrial i fosforilació oxidativa (III)

27. Metabolisme dels àcids grassos (I)

28. Metabolisme dels àcids grassos (II)

29. Membranes biològiques

30. Transport a través de membranes

 

 

Metodologia i activitats formatives

 

Atesa la ràpida evolució dels coneixements de bioquímica, els equips docents concreten, a l’hora de dissenyar el programa de l’assignatura, els continguts específics que s’han de tractar per desenvolupar les competències i abordar els objectius detallats d’aquest pla docent. En tot cas, aquests continguts es treballen en activitats d’aprenentatge que permeten a l’alumne desenvolupar estratègies analítiques, crítiques, d’indagació i reflexives i aprendre a resoldre problemes.

Les activitats són de tres tipus: presencials, semipresencials i no presencials. Cadascuna representa, aproximadament, un terç del total de crèdits de l’assignatura i es té cura que aquesta fragmentació no impliqui que les activitats siguin totalment independents les unes de les altres.

 

Activitats presencials

— Classes de teoria. Es fan amb grups grans d’alumnes. Els continguts que selecciona l’equip docent es distribueixen en 30 sessions de 50 minuts.

— Seminaris. Es treballa amb grups relativament petits d’estudiants (fins a 20–25 alumnes) i són sessions adreçades a intercanviar informació, discutir o debatre continguts amb els alumnes i perquè aquests exposin el seu treball i sigui avaluat. Els continguts que cal treballar es distribueixen en 6 seminaris de 2 hores.

— Tutories. Es programen sessions de tutoria de 30 minuts amb grups d’estudiants amb la finalitat de guiar el treball de l’alumne, responsabilitzar-lo de la seva feina i orientar-lo dins de l’assignatura. En paral·lel, es concreta un calendari de tutories personalitzades per orientar els alumnes en l’aprenentatge personal individualitzat. Les tutories han de representar per als alumnes una dedicació total de 5 hores.

— Avaluació. Al final del període docent de l’assignatura es fa un examen sumatori de 3 hores.

 

Activitats semipresencials

Els alumnes s’organitzen en grups petits (3-5 persones) per dur a terme una anàlisi molecular de problemes pràctics, situacions patològiques i casos clínics que proposa l’equip docent. Aquests treballs han de comportar per a l’estudiant una organització interna del grup i una planificació pròpia que permeti abordar les activitats. Al final de l’activitat semipresencial es fa una avaluació (presencial o no) del treball. Mitjançant el Campus Virtual, es facilita l’accés als objectius d’aprenentatge i als criteris d’avaluació de les activitats, les eines de cerca d’informació i el programari necessari, i sobretot, la comunicació entre tots els implicats. Hi ha dos tipus d’activitats semipresencials:

— Pràctiques de laboratori. Es preparen pràctiques de laboratori amb l’objectiu no només d’adquirir certes experiències de laboratori, sinó també per aplicar els coneixements i la informació adquirits, i per utilitzar el mètode científic i treballar de manera col·laborativa i autònoma per resoldre un problema o una situació que es proposin. Aquesta resolució és avaluada pel professor.

— Treballs dirigits. Mitjançant l’anàlisi molecular de situacions patològiques o casos clínics, els alumnes han d’adquirir i articular els continguts específics de la bioquímica, integrar-los amb altres disciplines al seu abast, reelaborar documents, analitzar gràfics, presentar hipòtesis, tractar la informació amb criteri científic i extreure’n conclusions. Al final de l’activitat, el professor avalua el treball. Aquestes activitats haurien de representar per a l’alumne una dedicació de 15 hores presencials i 36 de treball autònom.

 

Activitats no presencials

En el programa de l’assignatura, l’equip docent dissenya activitats que l’alumne ha de fer de manera autònoma no presencial i que l’ajuden a adquirir i integrar els continguts propis de la bioquímica. Aquestes activitats es gestionen mitjançant el Campus Virtual, el qual facilita l’accés als objectius d’aprenentatge i als criteris d’avaluació de les activitats, als continguts, i sobretot, a la comunicació entre els implicats.

 

 

Avaluació acreditativa dels aprenentatges

 

Criteris i sistemes d’avaluació
D’acord amb la normativa de la UB, al llarg del període docent de l’assignatura es duu a terme una avaluació formativa continuada configurada per activitats que proporcionen evidències suficients per obtenir un perfil dels aprenentatges de cada alumne i que l’ajuden a desenvolupar les competències especificades. Alhora, aquestes activitats d’avaluació han de permetre a l’equip docent quantificar els aprenentatges i emetre una qualificació al final del període docent de l’assignatura que s’ajusti a allò que determina la normativa de UB sobre l’avaluació i la qualificació dels aprenentatges.

Els criteris d’avaluació es refereixen al grau de desenvolupament de les competències detallades i al grau de consecució dels objectius d’aprenentatge detallats.

— Coneixements adquirits i utilitzats (referits a continguts, procediments, valors i actituds). Es valora prioritàriament els coneixements de:

· Propietats fisicoquímiques de les biomolècules, funcions en l’organisme humà i importància biològica.
· Bases moleculars dels mecanismes cel·lulars d’obtenció d’energia i control de la seva coordinació. Importància biològica de tots aquests processos.
· Principals tècniques moleculars d’anàlisi qualitativa i quantitativa i de separació i purificació de biomolècules. Utilitat d’aquestes tècniques en la recerca de les bases moleculars de la patologia i últimes tendències en investigació molecular.

— Progressió en l’adquisició de coneixements (referits a continguts, procediments, valors i actituds).
— Capacitat d’identificar fórmules químiques i de representar gràfics i esquemes complexos.
— Capacitat de relacionar i d’integrar coneixements i d’elaborar mapes conceptuals.
— Capacitat d’obtenir, seleccionar i utilitzar informació en català, castellà i anglès.
— Capacitat d’elaborar hipòtesis a partir d’observacions experimentals i de la informació obtinguda.
— Capacitat d’analitzar i resoldre problemes biomèdics.
— Capacitat de fer deduccions apropiades, extreure conclusions vàlides dels principis teòrics, de les fonts d’informació i de les dades experimentals.
— Capacitat de resumir la informació.
— Capacitat d’expressar-se de manera correcta, tant oralment com per escrit, fent servir un llenguatge científic adequat.
— Capacitat de treballar en grup.
— Capacitat d’autoavaluació i esperit crític.
— Preocupació per la qualitat.

L’avaluació és continuada i la qualificació final és el resultat de la combinació dels diferents mecanismes d’avaluació continuada. Els elements d’avaluació s’obtenen a partir dels ítems següents:

Proves de control, que contenen:

— Preguntes obertes o de test, per avaluar els coneixements teòrics i la capacitat de relació i d’integració dels coneixements
— Resolució de problemes
— Representació i reconeixement de fórmules
— Representació i interpretació de gràfics
— Exercicis d’aplicació numèrica en relació amb els temes desenvolupats
— Preguntes sobre metodologia i anàlisi de dades experimentals en relació amb les pràctiques de laboratori

Al llarg del semestre es fan dos tipus de proves: T1 (proves d’avaluació continuada) i T2 (prova de síntesi). Les proves T1 són de tipus test i se’n fan dues que inclouen els temes 1–17 i 18–30. Les proves T1 representen un 20 % de la nota final. La prova de síntesi (T2) es fa al final de l’assignatura, inclou la totalitat del temari i representa el 60 % de la nota final.

Participació en els seminaris, amb un valor del 10 % de la nota final.

Informe de pràctiques. L’alumne ha de presentar una llibreta amb els resultats de les pràctiques (10 % de la nota).

Puntuació final

La qualificació final numèrica i qualificada (aprovat, notable, excel·lent, etc.) es basa en el resultat de les proves d’avaluació continuada (T1: 20 %), la prova de síntesi (T2: 60 %), el treball que s’ha dut a terme en els seminaris (10 %) i l’informe de pràctiques (10 %). Assistir a les pràctiques i tenir-les aprovades és obligatori per aprovar l’assignatura. Cal aconseguir una puntuació igual o superior a 5 en la prova T2 per aprovar l’assignatura.

Reavaluació

Es pot fer una prova de reavaluació quan l’alumne no aprovi l’avaluació de l’assignatura. Per optar a aquesta reavaluació l’alumne ha d’haver aprovat les pràctiques i tenir un qualificació mínima de la prova de síntesi (T2) igual o superior a 3 sobre 10. La nota de la part reavaluada no pot superar l’aprovat. La reavaluació no es pot aplicar per millorar la nota d’alumnes ja aprovats.

Sistema de revisió d’exàmens

El sistema de revisió d’exàmens s’ajusta a allò que determina la normativa de la UB sobre l’avaluació i la qualificació dels aprenentatges.

 

Avaluació única

Els alumnes que manifestin no poder complir els requisits de l’avaluació continuada han de demanar avaluació única durant la primera setmana del curs. Consisteix en l’avaluació de les competències del conjunt de l’assignatura. Són objecte d’avaluació conjunta els continguts corresponents a la docència teòrica i pràctica. L’avaluació única consisteix en una prova final que té un valor del 90 %. La resta de l’avaluació la proporciona l’informe de pràctiques (10 %). Tenir les pràctiques aprovades és obligatori per aprovar l’assignatura.

Reavaluació

Es pot fer una prova de reavaluació quan l’alumne no aprovi l’avaluació de l’assignatura. Per optar a aquesta reavaluació l’alumne ha d’haver aprovat les pràctiques i tenir un qualificació mínima de la prova final igual o superior a 3 sobre 10. La nota de la part reavaluada no pot superar l’aprovat. La reavaluació no es pot aplicar per millorar la nota d’alumnes ja aprovats.

El sistema de revisió d’exàmens s’ajusta a allò que determina la normativa de la UB sobre l’avaluació i la qualificació dels aprenentatges.

 

 

Fonts d'informació bàsica

Consulta de la disponibilitat al Cercabib

Llibre

Alberts B, Johnson A, Lewis J, Morgan D, Raff M, Roberts K, et al. Biología molecular de la célula. 6a ed. Barcelona: Omega; 2016.  Enllaç

Disponible la 6a ed. en anglès (2014)  Enllaç

Baynes JW, Dominiczak MH, editors. Bioquímica médica. 4a ed. Barcelona: Elsevier; 2015  Enllaç


Disponible també la 4a ed. en anglès (2014)  Enllaç

Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L. Bioquímica con aplicaciones clínicas. 7a ed. Barcelona: Reverté; 2015.  Enllaç


Disponible també la 8a ed. en anglès (2015)  Enllaç

Campbell PN, Smith AD, Peters TJ. Bioquímica ilustrada: bioquímica y biología molecular en la era posgenómica. 5a ed. Barcelona: Masson; 2006.  Enllaç

Devlin TM, coordinador. Bioquímica: libro de texto con aplicaciones clínicas. 4a ed. Barcelona: Reverté; 2015.  Enllaç

Lodish H, Berk A, Kaiser CA, Kireger M, Bretscher A, Hidde P, et al. Molecular cell biology. 8th ed. New York (NY): Freeman: 2016.  Enllaç


Edició anterior en anglès (2013)  Enllaç
Disponible la 7a ed. en castellà (2016)  Enllaç

Lozano Teruel JA, Galindo Cascales D, García-Borrón JC, Martínez-Liarte JH, Peñafiel García R, Solano Muñoz F. Bioquímica y biología molecular para ciencias de la salud. 3a ed. Madrid: McGraw-Hill/Interamericana; 2005.  Enllaç

Mathews CK, Ahern KG, Van Holde K.E. Bioquímica. 4a ed. Madrid: Pearson Educación; 2013.  Enllaç


Disponible la 4a ed. en anglès (2013)  Enllaç

Müller-Esterl W. Bioquímica: fundamentos para medicina y ciencias de la vida. Barcelona: Reverté; 2008.  Enllaç

Nelson DL, Cox MM. Principios de bioquímica Lehninger. 6a ed. Barcelona: Omega; 2015.  Enllaç

Tymoczko JL, Berg JM, Stryer L. Bioquímica: curso básico. Barcelona: Reverté; 2014.  Enllaç

Voet D, Voet JG, Pratt CW. Fundamentos de bioquímica: la vida a nivel molecular. 4a ed. Buenos Aires: Médica Panamericana; 2016.  Enllaç


Disponible també la 4a ed. en anglès (2013)  Enllaç

Watson JD, Baker TA, Bell S, Gann A, Levine M, Losick R. Biología molecular del gen: 7a ed. México, D. F.: Médica Panamericana; 2016.  Enllaç


Disponible: 7a edició en anglès (2013)  Enllaç

Principios de Bioquímica Médica. 2018. 4ª edición. Meisenberg and Simons.Editorial Eselvier.

Revista

Mundo científico. Barcelona: Fontalba. Vol. 1, No 1, 1981 - No 247, 2003.  Enllaç

Investigación y ciencia. Barcelona: Prensa Científica. Vol. 1, 1976 -   .  Enllaç

  Accés restringit a usuaris de la UB (cal identificació amb SIRE).

Pàgina web

Glick DM. Glossary of Biochemistry and Molecular Biology [Internet]. London: Portland Press; [actualitzat 25 jul 2014; citat 23 ago 2017]. Disponible a: http://www.portlandpress.com/pp/books/online/glick/search.htm  Enllaç

The Biology Place [Internet]. Old Tappan: Pearson Education; cop. 2010 [citat 23 ago 2017]. Disponible a: http://www.phschool.com/science/biology_place/index.html  Enllaç

Text electrònic

Manske M, Cyclop, Brandon, Justin. Wikibooks, The Free Textbook Project [Internet]. Wikibooks; [citat 23 ago 2017]. Biochemistry. Disponible a: https://en.wikibooks.org/w/index.php?title=Biochemistry&oldid=2605944  Enllaç

Wikibooks, The Free Textbook Project [Internet]. Wikibooks; [citat 23 ago 2017]. General biology. Disponible a:  https://en.wikibooks.org/w/index.php?title=General_Biology&oldid=3088396.  Enllaç