|
Competències que es desenvolupen
|
| - |
Capacitat d'aprenentatge i responsabilitat (capacitat d'anàlisi, de síntesi, de visions globals i d'aplicació dels coneixements a la pràctica / capacitat de prendre decisions i d'adaptació a noves situacions).
|
| - |
Treball en equip (capacitat de col·laborar amb els altres i de contribuir a un projecte comú / capacitat de col·laborar en equips interdisciplinaris i en equips multiculturals).
|
| - |
Comunicació oral i escrita en la llengua nadiua.
|
| - |
Resolució de problemes.
|
| - |
Capacitat d'anàlisi i de síntesi.
|
| - |
Conèixer i saber utilitzar el material i les tècniques bàsiques de laboratori.
|
| - |
Conèixer l'estructura i la funció cel·lular, el cicle cel·lular, les biomolècules, la comunicació cel·lular, la diferenciació i proliferació cel·lulars, el metabolisme i l'excitabilitat de les membranes.
|
|
Referits a coneixements
— Adquirir un coneixement adequat sobre l’estructura de les biomolècules que permeti entendre les propietats determinants de la seva funció biològica en el context cel·lular i d’organisme, a fi de poder, més endavant, comprendre la fisiologia i la fisiopatologia a nivell molecular; les bases moleculars del diagnòstic, de la terapèutica i de la prevenció de les malalties, així com de la promoció de la salut. — Conèixer i comprendre les estructures i funcions bàsiques de les cèl·lules de l’organisme humà aplicant els conceptes i el llenguatge bioquímic. — Aplicar els mètodes d’anàlisi i de raonament de la bioquímica a la resolució de problemes relacionats amb la fisiologia i la fisiopatologia cel·lulars. — Aprendre a utilitzar l’enfocament bioquímic en l’estudi de les funcions cel·lulars per comprendre els futurs avenços en les bases moleculars de la fisiologia, la fisiopatologia, el diagnòstic, la terapèutica i prevenció de les malalties, la promoció de la salut i l’actualització permanent dels coneixements. — Adquirir i utilitzar la informació bioquímica pertinent per resoldre problemes de l’àmbit de la biomedicina. — Adquirir uns coneixements bàsics, teòrics i pràctics, sobre les principals metodologies i tècniques d’investigació de les biomolècules, del seu funcionament, de les possibilitats i limitacions, així com unes certes vivències personals del treball de laboratori. Conèixer les bases teòriques i pràctiques de les tècniques bioquímiques aplicades a la investigació i la mesura de les funcions cel·lulars. — Conèixer el mètode científic desenvolupant les capacitats d’observació i d’anàlisi crítica; de recollida, avaluació i classificació de dades; de deducció de conclusions, i d’elaboració d’hipòtesis. — Desenvolupar les capacitats d’aprenentatge autònom i d’actualització permanent dels coneixements i les habilitats de treball en equip i de comunicació.
|
1.
Introducció. El nivell molecular en biologia i en medicina
2.
Bioelements i biomolècules
3.
Aigua
4.
Ions inorgànics i sistemes amortidors inorgànics
5.
Monoglícids
6.
Oligoglícids i poliglícids
7.
Àcids grassos i triacilglicèrids. Fosfoglicèrids i esfingolípids
8.
Esteroides, isoprenoides i icosanoides
9.
Nucleòtids
10.
Aminoàcids
11.
Enllaç peptídic. Pèptids i proteïnes
12.
Estructura de les proteïnes (I)
13.
Estructura de les proteïnes (II)
14.
Enzims
15.
Biocatàlisi
16.
Cinètica de les reaccions enzimàtiques
17.
Regulació de l’activitat enzimàtica
18.
Principis del metabolisme energètic
19.
Metabolisme de la glucosa. Glucòlisi/gluconeogènesi (I)
20.
Metabolisme de la glucosa. Glucòlisi/gluconeogènesi (II)
21.
Metabolisme de la glucosa. Via de les pentoses
22.
Cicle oxidatiu tricarboxílic (I)
23.
Cicle oxidatiu tricarboxílic (II)
24.
Cadena respiratòria mitocondrial i fosforilació oxidativa (I)
25.
Cadena respiratòria mitocondrial i fosforilació oxidativa (II)
26.
Cadena respiratòria mitocondrial i fosforilació oxidativa (III)
27.
Metabolisme dels àcids grassos (I)
28.
Metabolisme dels àcids grassos (II)
29.
Membranes biològiques
30.
Transport a través de membranes
|
Metodologia i activitats formatives
|
|
Atesa la ràpida evolució dels coneixements de bioquímica, els equips docents concreten, a l’hora de dissenyar el programa de l’assignatura, els continguts específics que s’han de tractar per desenvolupar les competències i abordar els objectius detallats d’aquest pla docent. En tot cas, aquests continguts es treballen en activitats d’aprenentatge que permeten a l’alumne desenvolupar estratègies analítiques, crítiques, d’indagació i reflexives i aprendre a resoldre problemes.
Les activitats són de tres tipus: presencials, semipresencials i no presencials. Cadascuna representa, aproximadament, un terç del total de crèdits de l’assignatura i es té cura que aquesta fragmentació no impliqui que les activitats siguin totalment independents les unes de les altres.
Activitats presencials
— Classes de teoria. Es fan amb grups grans d’alumnes. Els continguts que selecciona l’equip docent es distribueixen en 30 sessions de 50 minuts.
— Seminaris. Es treballa amb grups relativament petits d’estudiants (fins a 20–25 alumnes) i són sessions adreçades a intercanviar informació, discutir o debatre continguts amb els alumnes i perquè aquests exposin el seu treball i sigui avaluat. Els continguts que cal treballar es distribueixen en 6 seminaris de 2 hores.
— Tutories. Es programen sessions de tutoria de 30 minuts amb grups d’estudiants amb la finalitat de guiar el treball de l’alumne, responsabilitzar-lo de la seva feina i orientar-lo dins de l’assignatura. En paral·lel, es concreta un calendari de tutories personalitzades per orientar els alumnes en l’aprenentatge personal individualitzat. Les tutories han de representar per als alumnes una dedicació total de 5 hores.
— Avaluació. Al final del període docent de l’assignatura es fa un examen sumatori de 3 hores.
Activitats semipresencials
Els alumnes s’organitzen en grups petits (3-5 persones) per dur a terme una anàlisi molecular de problemes pràctics, situacions patològiques i casos clínics que proposa l’equip docent. Aquests treballs han de comportar per a l’estudiant una organització interna del grup i una planificació pròpia que permeti abordar les activitats. Al final de l’activitat semipresencial es fa una avaluació (presencial o no) del treball. Mitjançant el Campus Virtual, es facilita l’accés als objectius d’aprenentatge i als criteris d’avaluació de les activitats, les eines de cerca d’informació i el programari necessari, i sobretot, la comunicació entre tots els implicats. Hi ha dos tipus d’activitats semipresencials:
— Pràctiques de laboratori. Es preparen pràctiques de laboratori amb l’objectiu no només d’adquirir certes experiències de laboratori, sinó també per aplicar els coneixements i la informació adquirits, i per utilitzar el mètode científic i treballar de manera col·laborativa i autònoma per resoldre un problema o una situació que es proposin. Aquesta resolució és avaluada pel professor.
— Treballs dirigits. Mitjançant l’anàlisi molecular de situacions patològiques o casos clínics, els alumnes han d’adquirir i articular els continguts específics de la bioquímica, integrar-los amb altres disciplines al seu abast, reelaborar documents, analitzar gràfics, presentar hipòtesis, tractar la informació amb criteri científic i extreure’n conclusions. Al final de l’activitat, el professor avalua el treball. Aquestes activitats haurien de representar per a l’alumne una dedicació de 15 hores presencials i 36 de treball autònom.
Activitats no presencials
En el programa de l’assignatura, l’equip docent dissenya activitats que l’alumne ha de fer de manera autònoma no presencial i que l’ajuden a adquirir i integrar els continguts propis de la bioquímica. Aquestes activitats es gestionen mitjançant el Campus Virtual, el qual facilita l’accés als objectius d’aprenentatge i als criteris d’avaluació de les activitats, als continguts, i sobretot, a la comunicació entre els implicats.
|
|
Avaluació acreditativa dels aprenentatges
|
|
Criteris i sistemes d’avaluació D’acord amb la normativa de la UB, al llarg del període docent de l’assignatura es duu a terme una avaluació formativa continuada configurada per activitats que proporcionen evidències suficients per obtenir un perfil dels aprenentatges de cada alumne i que l’ajuden a desenvolupar les competències especificades. Alhora, aquestes activitats d’avaluació han de permetre a l’equip docent quantificar els aprenentatges i emetre una qualificació al final del període docent de l’assignatura que s’ajusti a allò que determina la normativa de UB sobre l’avaluació i la qualificació dels aprenentatges.
Els criteris d’avaluació es refereixen al grau de desenvolupament de les competències detallades i al grau de consecució dels objectius d’aprenentatge detallats.
— Coneixements adquirits i utilitzats (referits a continguts, procediments, valors i actituds). Es valora prioritàriament els coneixements de:
· Propietats fisicoquímiques de les biomolècules, funcions en l’organisme humà i importància biològica. · Bases moleculars dels mecanismes cel·lulars d’obtenció d’energia i control de la seva coordinació. Importància biològica de tots aquests processos. · Principals tècniques moleculars d’anàlisi qualitativa i quantitativa i de separació i purificació de biomolècules. Utilitat d’aquestes tècniques en la recerca de les bases moleculars de la patologia i últimes tendències en investigació molecular.
— Progressió en l’adquisició de coneixements (referits a continguts, procediments, valors i actituds). — Capacitat d’identificar fórmules químiques i de representar gràfics i esquemes complexos. — Capacitat de relacionar i d’integrar coneixements i d’elaborar mapes conceptuals. — Capacitat d’obtenir, seleccionar i utilitzar informació en català, castellà i anglès. — Capacitat d’elaborar hipòtesis a partir d’observacions experimentals i de la informació obtinguda. — Capacitat d’analitzar i resoldre problemes biomèdics. — Capacitat de fer deduccions apropiades, extreure conclusions vàlides dels principis teòrics, de les fonts d’informació i de les dades experimentals. — Capacitat de resumir la informació. — Capacitat d’expressar-se de manera correcta, tant oralment com per escrit, fent servir un llenguatge científic adequat. — Capacitat de treballar en grup. — Capacitat d’autoavaluació i esperit crític. — Preocupació per la qualitat.
L’avaluació és continuada i la qualificació final és el resultat de la combinació dels diferents mecanismes d’avaluació continuada. Els elements d’avaluació s’obtenen a partir dels ítems següents:
Proves de control, que contenen:
— Preguntes obertes o de test, per avaluar els coneixements teòrics i la capacitat de relació i d’integració dels coneixements — Resolució de problemes — Representació i reconeixement de fórmules — Representació i interpretació de gràfics — Exercicis d’aplicació numèrica en relació amb els temes desenvolupats — Preguntes sobre metodologia i anàlisi de dades experimentals en relació amb les pràctiques de laboratori
Al llarg del semestre es fan dos tipus de proves: T1 (proves d’avaluació continuada) i T2 (prova de síntesi). Les proves T1 són de tipus test i se’n fan dues que inclouen els temes 1–17 i 18–30. Les proves T1 representen un 20 % de la nota final. La prova de síntesi (T2) es fa al final de l’assignatura, inclou la totalitat del temari i representa el 60 % de la nota final.
Participació en els seminaris, amb un valor del 10 % de la nota final.
Informe de pràctiques. L’alumne ha de presentar una llibreta amb els resultats de les pràctiques (10 % de la nota).
Puntuació final
La qualificació final numèrica i qualificada (aprovat, notable, excel·lent, etc.) es basa en el resultat de les proves d’avaluació continuada (T1: 20 %), la prova de síntesi (T2: 60 %), el treball que s’ha dut a terme en els seminaris (10 %) i l’informe de pràctiques (10 %). Assistir a les pràctiques i tenir-les aprovades és obligatori per aprovar l’assignatura. Cal aconseguir una puntuació igual o superior a 5 en la prova T2 per aprovar l’assignatura.
Reavaluació
Es pot fer una prova de reavaluació quan l’alumne no aprovi l’avaluació de l’assignatura. Per optar a aquesta reavaluació l’alumne ha d’haver aprovat les pràctiques i tenir un qualificació mínima de la prova de síntesi (T2) igual o superior a 3 sobre 10. La nota de la part reavaluada no pot superar l’aprovat. La reavaluació no es pot aplicar per millorar la nota d’alumnes ja aprovats.
Sistema de revisió d’exàmens
El sistema de revisió d’exàmens s’ajusta a allò que determina la normativa de la UB sobre l’avaluació i la qualificació dels aprenentatges.
Avaluació única
Els alumnes que manifestin no poder complir els requisits de l’avaluació continuada han de demanar avaluació única durant la primera setmana del curs. Consisteix en l’avaluació de les competències del conjunt de l’assignatura. Són objecte d’avaluació conjunta els continguts corresponents a la docència teòrica i pràctica. L’avaluació única consisteix en una prova final que té un valor del 90 %. La resta de l’avaluació la proporciona l’informe de pràctiques (10 %). Tenir les pràctiques aprovades és obligatori per aprovar l’assignatura.
Reavaluació
Es pot fer una prova de reavaluació quan l’alumne no aprovi l’avaluació de l’assignatura. Per optar a aquesta reavaluació l’alumne ha d’haver aprovat les pràctiques i tenir un qualificació mínima de la prova final igual o superior a 3 sobre 10. La nota de la part reavaluada no pot superar l’aprovat. La reavaluació no es pot aplicar per millorar la nota d’alumnes ja aprovats.
El sistema de revisió d’exàmens s’ajusta a allò que determina la normativa de la UB sobre l’avaluació i la qualificació dels aprenentatges.
|
|
Fonts d'informació bàsica
|
Consulta de la disponibilitat al Cercabib
Llibre
Alberts B, Johnson A, Lewis J, Morgan D, Raff M, Roberts K, et al. Biología molecular de la célula. 6a ed. Barcelona: Omega; 2016. 
Disponible la 6a ed. en anglès (2014)
Baynes JW, Dominiczak MH, editors. Bioquímica médica. 4a ed. Barcelona: Elsevier; 2015 
Disponible també la 4a ed. en anglès (2014)
Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L. Bioquímica con aplicaciones clínicas. 7a ed. Barcelona: Reverté; 2015. 
Disponible també la 8a ed. en anglès (2015)
Campbell PN, Smith AD, Peters TJ. Bioquímica ilustrada: bioquímica y biología molecular en la era posgenómica. 5a ed. Barcelona: Masson; 2006. 
Devlin TM, coordinador. Bioquímica: libro de texto con aplicaciones clínicas. 4a ed. Barcelona: Reverté; 2015. 
Lodish H, Berk A, Kaiser CA, Kireger M, Bretscher A, Hidde P, et al. Molecular cell biology. 8th ed. New York (NY): Freeman: 2016. 
Edició anterior en anglès (2013)
Disponible la 7a ed. en castellà (2016)
Lozano Teruel JA, Galindo Cascales D, García-Borrón JC, Martínez-Liarte JH, Peñafiel García R, Solano Muñoz F. Bioquímica y biología molecular para ciencias de la salud. 3a ed. Madrid: McGraw-Hill/Interamericana; 2005. 
Mathews CK, Ahern KG, Van Holde K.E. Bioquímica. 4a ed. Madrid: Pearson Educación; 2013. 
Disponible la 4a ed. en anglès (2013)
Müller-Esterl W. Bioquímica: fundamentos para medicina y ciencias de la vida. Barcelona: Reverté; 2008. 
Nelson DL, Cox MM. Principios de bioquímica Lehninger. 6a ed. Barcelona: Omega; 2015. 
Tymoczko JL, Berg JM, Stryer L. Bioquímica: curso básico. Barcelona: Reverté; 2014. 
Voet D, Voet JG, Pratt CW. Fundamentos de bioquímica: la vida a nivel molecular. 4a ed. Buenos Aires: Médica Panamericana; 2016. 
Disponible també la 4a ed. en anglès (2013)
Watson JD, Baker TA, Bell S, Gann A, Levine M, Losick R. Biología molecular del gen: 7a ed. México, D. F.: Médica Panamericana; 2016. 
Disponible: 7a edició en anglès (2013)
Principios de Bioquímica Médica. 2018. 4ª edición. Meisenberg and Simons.Editorial Eselvier.
Revista
Mundo científico. Barcelona: Fontalba. Vol. 1, No 1, 1981 - No 247, 2003. 
Investigación y ciencia. Barcelona: Prensa Científica. Vol. 1, 1976 - . 
| |
Accés restringit a usuaris de la UB (cal identificació amb SIRE).
|
Pàgina web
Glick DM. Glossary of Biochemistry and Molecular Biology [Internet]. London: Portland Press; [actualitzat 25 jul 2014; citat 23 ago 2017]. Disponible a: http://www.portlandpress.com/pp/books/online/glick/search.htm 
The Biology Place [Internet]. Old Tappan: Pearson Education; cop. 2010 [citat 23 ago 2017]. Disponible a: http://www.phschool.com/science/biology_place/index.html 
Text electrònic
Manske M, Cyclop, Brandon, Justin. Wikibooks, The Free Textbook Project [Internet]. Wikibooks; [citat 23 ago 2017]. Biochemistry. Disponible a: https://en.wikibooks.org/w/index.php?title=Biochemistry&oldid=2605944 
Wikibooks, The Free Textbook Project [Internet]. Wikibooks; [citat 23 ago 2017]. General biology. Disponible a: https://en.wikibooks.org/w/index.php?title=General_Biology&oldid=3088396. 