Plan docente de la asignatura

 

 

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Datos generales

 

Nombre de la asignatura: Aplicaciones Biotecnológicas

Código de la asignatura: 569689

Curso académico: 2021-2022

Coordinación: Isidoro Meton Teijeiro

Departamento: Departamento de Bioquímica y Fisiología

Créditos: 5

Programa único: S

 

 

Horas estimadas de dedicación

Horas totales 125

 

Actividades presenciales y/o no presenciales

50

 

-  Teoría

Presencial

 

30

 

-  Tutorización por grupos

Presencial

 

6

 

-  Salida de campo

Presencial

 

14

Trabajo tutelado/dirigido

25

Aprendizaje autónomo

50

 

 

Recomendaciones

 


Otras recomendaciones

Para facilitar la realización de las tareas, el alumnado tiene acceso libre a revistas científicas en línea a través de la biblioteca de la Universidad de Barcelona, así como acceso libre a Internet. Por otra parte, la Universidad de Barcelona tiene implementada una plataforma virtual basada en Moodle, el Campus Virtual, en la que la asignatura tiene una ubicación específica y pueden llevarse a cabo las sesiones en línea. Asimismo, en el Campus Virtual el alumnado tiene a su disposición las presentaciones, informes y material complementario requeridos para el estudio. Además, esta plataforma promueve la interacción entre profesorado y estudiantes mediante foros de discusión, pruebas en línea programadas, presentaciones, etc.

 

 

Competencias que se desarrollan

 

— Habilidades de aprendizaje que permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.

 

— Capacidad para trabajar de forma autónoma y con iniciativa para emprender nuevos retos.

 

 

 

 

Objetivos de aprendizaje

 

Referidos a conocimientos

— Conocer los aspectos generales de la biotecnología y de sus aplicaciones.

— Entender los conceptos y modelos fundamentales utilizados por los biotecnólogos.

— Saber aplicar las técnicas de biotecnología molecular en distintas situaciones y disciplinas.

— Estar al corriente de las aplicaciones prácticas de la biotecnología, especialmente en lo relativo a los retos que acarrea la conversión de los descubrimientos científicos en una actividad empresarial exitosa.

— Familiarizarse con los principios empresariales en el área de la biotecnología.

 

 

Bloques temáticos

 

1. Clases teóricas

1.1. Pruebas funcionales sin uso de animales en toxicología, evaluación de riesgos y descubrimiento de fármacos

1.2. Apoyo a las decisiones clínicas: estrategia basada en la medicina de sistemas

1.3. El papel de la farmacocinética (ADME) en el descubrimiento de fármacos: metodología de cribado in vitro y modelos in vivo

1.4. Biotecnología para producir y evaluar iminoazúcares como ingredientes alimentarios funcionales innovadores

1.5. Aplicaciones de la interferencia por el RNA y la modificación del genoma en biología celular

1.6. Anticuerpos monoclonales terapéuticos en oncología

1.7. De la química a la biotecnología: estrategia eficaz para emplear la fermentación microbiana en la biotecnología blanca

1.8. Medicina de precisión: un mismo tratamiento no es válido para todos

1.9. Nanotecnología: de la investigación básica al mercado

1.10. Aplicaciones biotecnológicas a la medicina personalizada

1.11. El auge de la biotecnología y sus retos en lo relativo a la legislación sobre patentes

1.12. La terapia homóloga en la reproducción inducida en peces

1.13. Biotecnología vegetal: aplicaciones en la salud y la alimentación; dimensión sociopolítica de los cultivos transgénicos

1.14. El uso de las proteínas recombinantes para el diagnóstico in vitro

1.15. El desarrollo de herramientas terapéuticas y de diagnóstico para la mejora de la salud humana en el avance de las soluciones terapéuticas y biológicas para el tratamiento del cáncer y las enfermedades neurodegenerativas

1.16. El cultivo de células y órganos vegetales como fuente de sustancias fitoquímicas

1.17. Algunas aplicaciones de la secuenciación de lecturas largas

1.18. El negocio de la biomedicina

2. Visita a empresas biotecnológicas

*  Si la legislación vigente en lo relativo a la pandemia de la COVID-19 lo permite, es posible que se programe una visita a una empresa biotecnológica (por ejemplo, Biokit).

El objetivo es visitar empresas que utilicen la biotecnología molecular en el proceso de producción. Durante la visita, los miembros del personal científico de la empresa explican al alumnado las dificultades de la selección y del desarrollo de nuevos productos que podrían ser útiles y rentabilizar la inversión. La visita puede ser tanto a empresas emergentes como a grandes compañías de renombre de la industria alimentaria o farmacéutica. Durante la visita, el estudiantado tiene la oportunidad de interactuar con el personal de los diferentes departamentos de la empresa: investigación, desarrollo y aplicación a la producción, y ventas y marketing.

 

 

Metodología y actividades formativas

 

Según lo que disponga la legislación vigente en lo relativo a la pandemia de la COVID-19, las actividades presenciales pueden combinarse con clases no presenciales en línea. En todas las actividades, especialistas reconocidos internacionalmente presentan aspectos significativos de las aplicaciones biotecnológicas de distintos ámbitos:

— Industria y medioambiente (es decir, profesionales con amplia experiencia en el ámbito emplean estudios de casos para mostrar cómo en la industria se utilizan microbios o enzimas para transformar biomasa en compuestos de alto valor añadido y cómo se optimiza el uso de bacterias para descomponer residuos y producir combustible).

— Producción alimentaria (es decir, especialistas en ingeniería genética y cartografía del DNA [DNA mapping] explican cómo usar estas técnicas para desarrollar nuevas variedades de cultivos con un impacto menor sobre el medioambiente y para mejorar el ganado y los cultivos con el objetivo de obtener un mayor rendimiento y una calidad mejor. Uno de los ejemplos prácticos que se incluye es la obtención de arroz resistente a microorganismos patógenos).

— Biomedicina (es decir, productos farmacéuticos: utilización de microbios, plantas o animales para producir antibióticos y otros compuestos terapéuticos; uso de levaduras como herramienta para descubrir fármacos; y empleo de la biotecnología para desarrollar nuevas herramientas para diagnóstico y consejo genético).

 

 

Evaluación acreditativa de los aprendizajes

 

La asistencia al 80 % de las clases programadas es obligatoria para superar el curso. Evaluación del aprendizaje (porcentaje correspondiente a la calificación final):

    — Prueba de evaluación de los conocimientos adquiridos: 35 %

    — Trabajo asignado por el profesorado y presentado por el alumnado: 45 %

    — Asistencia a clase: 20 %