|
Dades generals |
Nom de l'assignatura: Química
Codi de l'assignatura: 365563
Curs acadèmic: 2025-2026
Coordinació: Francesc Ventura Pujol
Departament: Departament de Ciències Fisiològiques
Crèdits: 6
Programa únic: S
|
Altres continguts |
|
Es posen a disposició dels alumnes en el Campus Virtual:
|
|
Hores estimades de dedicació |
Hores totals 150 |
|
Activitats presencials i/o no presencials |
60 |
|
- Teoria |
Presencial |
34 |
|||
|
- Tutorització per grups |
Presencial |
5 |
|||
|
- Pràctiques de laboratori |
Presencial |
9 |
|||
|
- Seminari |
Presencial |
12 |
|||
|
Aprenentatge autònom |
90 |
|
Recomanacions |
|
Coneixements de química a nivell de batxillerat o FP grau superior tècnic. |
|
Competències / Resultats d'aprenentatge que es desenvolupen |
| - |
|
|
| - |
|
|
| - |
|
|
| - |
|
|
| - |
|
|
| - |
|
|
Objectius d'aprenentatge |
|
Referits a coneixements El contingut del programa de Química reuneix un conjunt de conceptes bàsics i essencials per al desenvolupament posterior d’una bona part de les assignatures que constitueixen el grau en Ciències Biomèdiques. Alguns d’ells, potser, ja han estat introduïts en els programes de batxillerat, encara que l’experiència demostra que la seva revisió és necessària. La resta és matèria nova que es tracta d’una manera gradual i raonada amb l’ajut de classes de problemes i exercicis pràctics d’aplicació perquè els alumnes assumeixin la seva notable utilitat i comprenguin fins a quin punt la química determina o afecta el món que ens envolta. També es pretén que l’alumne aprengui a pensar i raonar d’una manera científica, és a dir, que assoleixi una determinada actitud vers aquesta i, per extensió, vers altres ciències.
|
|
Blocs temàtics |
1. Estructura atòmica i molecular
* Elements i bioelements. L’enllaç químic. L’enllaç covalent. La polaritat. Orbitals híbrids. Forces intermoleculars. L’aigua i l’oxigen com a compostos inorgànics fonamentals per a la vida. La dissolució aquosa
2. La reacció química
* Els sistemes termodinàmics. Entalpia, energia lliure i espontaneïtat. La velocitat de la reacció i l’ordre de la reacció. Catàlisi. Catàlisi biològica. L’equilibri químic. Reaccions àcid-base. Tampons. Reaccions redox. Oxidants i reductors. Potencials de reducció
3. Química orgànica
* El C a la vida. Hidrocarburs alifàtics saturats i insaturats. Hidrocarburs aromàtics, concepte de ressonància. Alcohols, aldehids, cetones i àcids orgànics. Amines i amides. Heterocicles alifàtics i aromàtics. Formulació i nomenclatura bàsica. Reactivitat química. Nucleòfils i electròfils. Esterificació i saponificació. Isomeria. Tautomeria
4. Química de biomolècules
* Monosacàrids i polisacàrids. Heteropolisacàrids. Els àcids grassos, olis i grasses. Lípids no saponificables. Lípids complexos. Els aminoàcids. Polipèptids. Interaccions intermoleculars en l’estructura tridimensional de les proteïnes: nivells d’estructuració. Estructures secundàries i terciàries dels polipèptids. Polinucleòtids: els àcids nucleics. Bases nitrogenades, nucleòsids i nucleòtids. Estructura
|
Metodologia i activitats formatives |
|
|
|
Avaluació acreditativa dels aprenentatges |
|
Es fa una prova de síntesi global al final de l’assignatura amb un pes sobre la nota d’un 60 %.
Avaluació única Està prevista una avaluació única per als alumnes que ho sol·licitin. |
|
Fonts d'informació bàsica |
Consulta de la disponibilitat al Cercabib
Llibre
| Un llibre general de química útil per al seguiment de l’assignatura. |
Disponible la 7a edició en anglès (2016)
Bell J. Química: un proyecto de la American Chemical Society. Barcelona: Reverté; c2005. ![]()
| Conté exercicis resolts i bastants exemples d’aplicació de la teoria a la pràctica. |
Mathews CK, Van Holde KE, Ahern KG. Bioquímica: tercera edición. Madrid: Pearson Educación; c2002. ![]()
Disponible també la 2a edició (1998)
Nelson D, Cox MM. Principios de bioquímica Lehninger: sexta edición. Barcelona: Omega; c2015. ![]()
Disponible també la 5a edició en castellà (2009)
Disponible la 7a edició en castellà (2017)
Reboiras MD. Problemas resueltos de química: la ciencia básica. Madrid: Thomson; c2007. ![]()
| Llibre de problemes interessant per a l’aprenentatge basat en problemes de l’assignatura. |
Vollhardt KPC. Química orgánica: estructura y función. 5a ed. Barcelona: Omega; 2007. ![]()
| Llibre de consulta per als temes de química orgànica. |